Большим подспорьем к овощам служат грибы. Несмотря на некоторые успехи в приусадебном грибоводстве - некоторые владельцы участков пробуют у себя выращивать и шампиньоны, и вешенку, - но все же основную массу грибов люди приносят из леса. Насушить боровичков насолить красников и чернушек, намариновать опяток - значит, побеспокоиться об украшении зимнего стола, славного своим разнообразием. Но брать лесные дары умеют все, а делать добро "зелёному другу", помогать богатеть его щедротам - поищи-ка таких доброхотов! И все-таки они есть. Хочу поделиться некоторыми приёмами расселения боровиков в лесу. Поскольку некоторые сборщики бездумно выбирают даже перестоялые, трухлявые грибы, чего, разумеется, делать нельзя, в последние годы я начал усиленно рассаживать белые грибы в лесу. Для этого беру спелый гриб - зеленник, разрезаю шляпку на 8-10 частей и полученные куски зарываю в облюбованных местах - на лесных опушках, вдоль лесных дорог и т.п. В общем, место должно хорошопрогреваться, иметь в композиции древостоя берёзу, сосну, иву. Подойдут для рассева грибов и одиночно стоящие, и собранные в группы деревья.
Никогда не ищу боровиков в старых, сумрачных лесах. Мой принцып сбора таков: я не хожу по лесу где попало, а собираю всегда в одном районе. По приходе в лес обхожу все известные мне грибницы, вначале белых, затем подосиновых и т.д. Попутно собираю и другие грибы. По моей прикидке, за сезон грибница плодоносит от 1 до 3 раз. редко 5 и более. С годами старые грибницы пропадают. Возможно, сказывается перераспределение пород деревьев, возрастание густоты травостоя. Тихой вам охоты и всех щедрот на вашем столе!
Комментариев нет:
Отправить комментарий