После уборки огурцов, салата, лука на перо, раннего картофеля и других рано поспевающих культур в южных районах страны есть возможность получить второй урожай овощей для осенне-зимнего потребления. Ими могут быть редис, морковь и всё тот же картофель. Посев его я заканчиваю не позднее 1 августа.
Картофель высаживаю клубнями от урожая прошлого года. Прохождение фенологических фаз у растений при летней посадке ускорено. Массовое цветение картофеля приходится на вторую декаду сентября.
Через 2-3 недели после цветения, не позже 10 октября, ботву на посадках картофеля скашиваю. При устойчивом снижении температуры почвы до 2-3 градусов плантацию картофеля укрываю опилками, опавшими сухими листьями, соломенной резкой слоем 25-30см от вершины гребня.
Убираю картофель поздней осенью или зимой во время оттепели. Для хранения осеннего картофеля применяю различные способы. Хорошие результаты получил при хранении молодого картофеля в ящиках с переслойкой почвой или верховым мхом. Переслойка же клубней опилками отрицательно повлияла на его вкусовые качества. Можно хранить их в полиэтиленовых пакетах ёмкостью до 7кг.
Морковь на грядках растёт дольше. чем картофель, к тому же переносит небольшие заморозки. Перед устойчивыми заморозками ботву моркови срезаю, не задевая корнеплод. Затем, как и в случае с картофелем, грядку накрываю, а сверху натягиваю чёрной полиэтиленовой плёнкой, чтобы не попадала вода. Затем на плёнку, чтобы её придавить, аккуратно насыпаю немного земли.
Зимой на грядку подсыпаю снег. Весной морковь выкапываю, она бывает гораздо вкуснее, чем корнеплоды, которые хранились в погребе.
Комментариев нет:
Отправить комментарий